减肥的人喜欢吃蔬菜，那么你选对了吗？

今天想推荐的蔬菜，连脂肪都吓跑了，到底是什么？不卖关子，这就是冬瓜。

冬瓜减肥的原理

冬瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖转化为脂肪。此外，冬瓜不含脂肪，热量低。冬瓜还富含维生素C和钾，钾具有排水消肿的作用，是减肥的最佳选择。

冬瓜的营养价值

1.冬瓜VC含量高，钾含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。

3.冬瓜汁和冬瓜提取物可以增加动物的排尿量，减少汞升高引起的肾病变，显著降低血清肌醉含量。病理组织学表明，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对汞升高引起的肾损伤有明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子含有脂肪腺嘌呤.蛋白质.糖.维生素B1.维生素B2.烟酸和葫芦巴碱。

冬瓜的吃法
1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或者外敷生冬瓜。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是解热利尿的理想日常食品，连皮一起煮汤，效果更明显有效。

推荐冬瓜减肥食谱

红烧冬瓜
材料:冬瓜、白糖、鸡精、油耗、盐、酱油、酱油

做法：
1.将冬瓜去皮去籽，切成厚度相同的小块。

2.热锅下油后，将冬瓜块放入锅中煎至略带金色，然后放在一边。然后加入少许糖和冬瓜块一起炒。最后，适量放盐、酱油和酱油，使冬瓜均匀着色。

3.最后加入小碗水炒均匀，盖上锅盖，炖至冬瓜煮熟，最后加入油耗和鸡精，打开大家收集汁液，开锅后撒上葱花吃。

鲜贝冬瓜汤
材料:冬瓜、鲜贝、葱、姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒

做法：
1.清洗冬瓜，用挖球器挖出冬瓜球。

2.加入几滴白酒、少许盐和半勺淀粉腌制贝肉。

3.将水放入锅中煮沸，然后在水中加入半勺盐。水沸腾后，将冬瓜球放入水中，煮两分钟。最后，取出，浸泡在冷水中，然后取出沥干。

4.在锅中加入少许油，烧红后将葱姜放入锅中，炒熟的冬瓜，加入半锅开水，根据个人口味加入少许盐或不加盐。

5.冬瓜完全煮熟后，加入腌制好的贝肉，翻炒一分钟，然后关火。最后加入胡椒粉和香菜。